JSA Sommelière🍷取得までの道

数年前からワインソムリエの資格を取得するため勉強を続けてまいりました。

少しソムリエ取得までのことを振り返ります。

Jubileeを経営し始めたのは2016年から。

2019年から勤めていてくれたJubileeバーテンダーであった木村氏が2024年に亡くなり、

その後は店の存続も考える日々でした。

Jubileeを続ける意味ってなんだろう。

ソムリエを取る理由ってなんだろう。なんだったんだろう。

コロナ禍に大打撃を受けたJubileeの今後を考えるため木村氏と多くの相談しました。

その相談の結果「今までのカクテル・ウイスキーのオーセンティックバーの形に加えて美味しいワインもご提供できるバーにしていこう！」とソムリエ取得を約束したことが心に残り、

店を閉店するということを考えることは受け入れ難いことでした。

もう一度Jubileeの方向性、ソムリエ資格取得の計画を立て直し勉強を続けました。

そして2025年に晴れてソムリエ取得をしました。

昨年(2025年)、Jubileeでのライブ開催数が100公演となり

自身で決めていた目標達成！

「寿美江さん！寿美江さんのライブとかお友達のライブとか沢山開催してくださいよ！音楽あるとやっぱりいいですよ！」

と言っていた木村氏提案の約束も果たし、

日々素敵なライブを開催してくださる親愛なるアーティストの皆さま ライブに駆けつけてくれるファンの皆さま

私を支えてくれるスタッフのみんな、友人、

皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございます！

そしてJubileeの存続、ソムリエ取得に力をくれた木村広樹氏に感謝の気持ちを。本当にありがとう。

ソムリエ取得のために通っていました ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」の取材の依頼をいただき

恩師である塩入早苗先生との対談方式でコラム掲載をしていただきました。

”幾つになってもなりたい自分になるのに遅いことはない”私の好きな言葉です。

素敵なコラムにしていただきましたので、

ご一読いただけましたらうれしいです。

https://www.duvin.jp/blog/detail.html?id=2919

2026/1/30 sumie